風の通りすぎる場所@あおいベーカリー

自家製酵母のパン工房「風の通りすぎる場所@あおいベーカリー」に関するお知らせと、何気ない日常を綴っています。

2013-10-11から1日間の記事一覧

小さなパン屋作り

建設メンバーの友ちゃんが、「ちいさな家を、自分たちでつくる」というHPを開設しました。 その記念すべき(?)最初のコンテンツとして、「小さなパン屋づくり」が更新されています。 http://tinyhomewecreate.web.fc2.com/kbpn/kbpn-top.html パン工房建…

初めてのたまパン

パン工房建設のメンバーに、時間の合間を見て、酵母を起こしてパンを作る方法を伝授しています。 現在、ちゃんめぐとハルさんが梨(の皮と芯)とりんご(の皮と芯)で酵母を起こし、パンの元種まで仕込みました。 そして今日は、早々にちゃんめぐがパンを焼…