風の通りすぎる場所@あおいベーカリー

自家製酵母のパン工房「風の通りすぎる場所@あおいベーカリー」に関するお知らせと、何気ない日常を綴っています。

2013-10-18から1日間の記事一覧

酵母レッスン2

パン工房建設現場での、酵母講習第2弾。 ちゃんめぐとハルさんに続き、ねこさんと友ちゃんが酵母を起こしています。 友ちゃんの酵母は、梨の皮と芯で仕込んだ酵母で「ナンシー」。ねこさんは、梨で仕込んだものがあまりうまくいかなかったので、あらためて…

窓枠、根太付け

今日は、ともちゃんが窓枠を、ハルさんが床板を張るための根太をつけてくれた。 こんこんは、水道管の配管を、シンクと手洗い場の位置を鑑みながら、決めてくれた。 そして昨日の夜に真岡に着いたきーこさんが、防腐剤塗りをしてくれた。 夕食のメニューは、…