2013-12-22から1日間の記事一覧
昨日の続き。 クグロフ路線で仕込んだ生地を、二次発酵している。 なめらかな生地になって、うまくいきそうな・・・気がする・・・が、どうだろう…(_ _;)
昨日から一日かけて一次発酵をしていたクグロフ路線の生地。 二時間の二次発酵ののち、焼いてみた。
昨日の続き。 クグロフ路線で仕込んだ生地を、二次発酵している。 なめらかな生地になって、うまくいきそうな・・・気がする・・・が、どうだろう…(_ _;)
昨日から一日かけて一次発酵をしていたクグロフ路線の生地。 二時間の二次発酵ののち、焼いてみた。