前日に水道管が水漏れを起こしたり、ホイロはぎりぎりのところで手作りしたり、さらには当日は雪が降ったり、という波乱の幕開けか?と思われたパン工房開店日。 とりあえず、朝6時前に起きられて、第一関門クリアー(笑) 昨日仕込んだ生地は元気に発酵し、…
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