風の通りすぎる場所@あおいベーカリー

自家製酵母のパン工房「風の通りすぎる場所@あおいベーカリー」に関するお知らせと、何気ない日常を綴っています。

2014-06-11から1日間の記事一覧

ずぼらな鳥ハム

鳥ハムのレシピは、スパイス液につけたり、ゆでる温度を60度に保ったりと、結構繊細に書かれているようなのですが、ずぼらにやってもそれなりにおいしいものができる、という話。 スライスしてサンドイッチや、細く裂いてサラダや五目ずしなどに使えます。