2014-08-19から1日間の記事一覧

ぶどう酵母仕込みました

こうぼ室

真夏に自家製酵母でパンが作れていること自体が私にとっては奇跡なのだが、それでパン屋を持続していることにも自分のことながら驚愕しているのだが、６月からかけ継ぎしている梅酵母も２か月となり、なんとなく弱ってきている感じがしているので、次の酵母…