2015-04-14から1日間の記事一覧

酵母の話

私がパンを作るようになったきかっけは、８年前の２００７年７月に遡る。当時、福島県の奥会津に住んでいたのだが、そこは人口２０００人を切った豪雪地帯。高齢化も進んでいて、コンビニもないところだった。そんな場所だったので、町内にパン屋もなけれ…