大きなキャベツを一玉いただいたのだが、そのままの大きさでは冷蔵庫に入れられなかったので、とりあえずザワークラウトを作ってキャベツを小さくすることにした。 ザワークラウトというのは、ソーセージなどのつけあわせとして添えられていたりする、酸味の…
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