風の通りすぎる場所@あおいベーカリー

自家製酵母のパン工房「風の通りすぎる場所@あおいベーカリー」に関するお知らせと、何気ない日常を綴っています。

日々の徒然

1年で2度芳しい

台風が去った日曜日あたりから、金木犀の匂いがしている。 日曜日の時点で、 あれ? 金木犀の香りのような・・・と、空気がほんのりと甘い香りになっているのに気がついたのだが、確か今年は9月の半ば頃に金木犀の匂いがしていたはず。 でも、いつもなら長…

神無月

夜中の3時。パンの仕込みを始めるために工房へと向かう10歩の間に空を見上げたら、月が沈んだ空に、オリオン座とカシオペアが見えた。ベテルギウスとシリウス、プロキオンを結んで冬の大三角形も。 先週くらいまで続いた蒸し暑さがようやく治まって、涼し…

真岡鐡道小さな旅

実は今年の3月に追突事故を起こされ、16年乗り続けていた愛車が廃車になってしまった。 幸い怪我はなかったものの、相手保険会社J損保の対応が最低だったりなんだりで、未だに交渉が成立しないまま代車も返却してしまったために、6月末以降、車のない生…

色々

彼岸花が咲き出した。 毎年、いつの間に!?と、蕾が出てきたことに気づかず、いきなり花が咲いてびっくり!みたいなことになっていたのだが、今年は蕾が出たことに気づいていたのでびっくりはしなかったのだけれど、蕾が出る前に茎が地面から伸びてきたこと…

ムーンシャイン

私の妹は、アメリカ人と結婚してアメリカに住んでいる。 最初に引越したのは、ハワイのカウアイ島だった。 日本にいる時にデザイナーをしていたので、アメリカに引越してからもデザインの仕事があればやりたいと思っていたところ、ちょっとしたきっかけでコ…

一回りの9月

9月になって日暮れが早くなり、夜が涼しくなって虫の声がよく聞こえるようになった。 ワレモコウ

ほんのりと秋の気配

先々週に、ようやく優先順位一位の懸案事項を終わらせられたので、先週の休日には、1か月近くほとんど手を付けられずにものすごい勢いで伸びてしまった家の周りの草刈りを思う存分やるつもりでいたのに、3日間雨ばかりが続いてさっぱりできず、今週の今日…

レモンタケ(仮)三度

レモンユーカリの植木鉢に、またもやキノコが出てきた!

レモンタケ(仮)

昨日の朝、ベランダ経由で工房に行く途中で、 そういえば キノコは 成長しているだろうか?と思い出して、レモンユーカリの植木鉢に目をやったら、 8月17日9:27am 撮影 おおお~!! 育ってる! にょきっと大きくなったキノコがそこにいた。それも、3連…

ギンヤンマの住む世界

連日の猛暑で、パンを焼く工房の中は毎日のように40℃近くまで暑くなるのだが、諸事情により、当店ではエアコンを使っていない。 おかげで、お客さまにはたいへんご不便をおかけしておりまして、申し訳ありません。 なぜか、といいますと、もともと電気の使…

夏色フーガスとアイスティ

梅雨が明けて8月となり、いきなり猛暑続き。 ようやくセミも地上に出始めたらしく、飛んだり鳴いたり樋(トイ)にとまろうとしてすべり落ちそうになって飛び去っていったり、見ているだけでもユニークだが、やはりセミの鳴き声を聞いてこそようやく夏が来た…

夏の青

ようやく晴れ間が出たと思うと曇り、蒸し暑くなって梅雨明けもそろそろかなぁと思うとまだ明けそうにない天気になり、今年の夏は今いずこ。 という中、庭の雑草の様相は徐々に夏になっている。 芽が出始めた頃の露草は微妙に笹の葉と似ていて、うっかり取っ…

オレンジピールの季節

草刈りやらパン屋の営業やらに追われて、取り寄せてから2週間以上が経過してしまった、和歌山産のバレンシアオレンジ。 もうここでやらないと傷む!もしくは、干からびて皮がむけなくなる!という不安にかられて追いつめられた(!?)先週末、ぎりぎりにな…

あんずジャム@あおいベーカリー

うちの庭で実った、あんず。 表面にシミがあったり、虫に刺されたあとがあったりするけれど、シミの部分は皮を剥けば中身はきれいで問題なし。虫のあとも、ちょこっと取り除けばいいだけだった。

梅とあんずの季節

去年、位置替えのために植え替えした梅が急に大きくなり始めて、枝が増え、しっかりと太くなってきた。 今年にはもう、私の力では到底抜けないくらいのいっぱしの木になってしまったので、去年思い切って植え替えをしたのは大正解だった。 日陰になりがちだ…

6月の雨

ホタルブクロが咲き始め、 ぶどうの実が、ふくらんできた。

純白

10連休も、今日が最終日。 って、私はその間、週末の金・土・日と、変わらずに営業をしたのでいつも通りだったのだけれど、今日の今日まで10連休した社会人や学生の方々は、一体明日から仕事や学校に行こう・・・という気になるのか?はなはだ疑問だ。 …

令和の5月

ブログをなかなか更新できないうちに、「令和」になってしまいました~! 10連休も後半になりましたが、連休中もいつも通りに、金・土・日曜日に開店しています。 今週も、明日から3日間、お店を開けますので、よろしくお願いいたします。

桜満開

去年は、急に暖かくなって桜が3分咲きになった、と思いきや、次の日にさらに気温が上がって一気に満開。その後も暖かい日が続いてすぐに散る、という、花見をするもなにも、桜の季節があっという間に終わってしまって、がっかり・・・だったが、今年はゆっ…

春味のパン

「ブログに書いてあったので、桜あんパン、今日はあるかなぁと思ってきました」 「いちごミルク、今日聞いてみようと思ったんですよ。これ、好きなんです」 「子供が、よもぎのパン、おいしかったと言っていて。そろそろ出ているかなぁと思ってきたら・・・…

春休みの頃

玄関脇のボケ 勝手口の前に毎年咲く、ラッパスイセン。 そう言えば、どちらも子供の頃からこの家にあって、春休みの頃に見ていたような・・・。 今年も変わらずに、花を咲かせた。 春の色が、少しずつ濃くなっていく。

春分

ネコヤナギ コブシ あんずの蕾も花開いた。

春ほころぶ

先週、気の早いクロッカスが一つ、地面から顔を出した。 そして、先週のうちに早くも花を咲かせてしぼんだ。 気がつけば、あんずの蕾もほころんでいる。 朝晩はまだ寒いけれど、ストーブの灯油の減り方が真冬に比べて遅くなった。 そんな、ささやかなことで…

春先三昧

3月も半ばになり、庭先にはスズランスイセンや アマナの芽が伸びてきた。 仕込みが佳境を迎える(?)夜明け頃、ふと気がつけば鳥の声がにぎやかになっている。 「恋鳥」と呼びたくなるような、楽しそうに囀りあうこの時期の鳥の声は、 ああ 春が来たんだな…

三寒四温

このところ曇ったり小雨が降ったり、ぐずつきがちな1週間だったが、晴れて暖かくなった昨日、 そう言えば うちの梅 どのくらい咲いたかな?と、成型が終わってあとはパンを焼くだけになったところでふと気になって、西側の窓からのぞいてみたら、 いつの間…

ボンゴ~レ!

月曜日に食材を買い出しに行った時、あさりに目が留まった。そして、 久しぶりにあさりのパスタ、食べたい!と先週思いつつも、作り損ねていたことを思い出した。 今週こそは食べよう!と、あらためてあさりを見てみると、パック詰めにされたあさりは水のな…

春めく

我が家の梅が、ほころんだ!

過去へ繋がるパスワード

パン屋開店から早くも6年目に突入したわけなのだが、あおいベーカリーのブログは当初、パン屋になる!と決心した2007年から、個人的なブログとして「はてなダイアリー」で書き始めた。 パン屋になる!と決心した頃は福島県の会津にいたのだけれど、その…

開店5周年

2019年2月14日、開店5周年となりました。 あの大雪の日の開店日から、早5年。 独学で開店した小さなパン屋をここまで続けてこられたのも、足を運んでくださったお客さまのおかげです。 あらためて、感謝申し上げます。 思い返すと、開店当時のパン…

菜の花のパスタとサングリア

直売所に野菜を買いに行ったら、菜花が出ていた。 先週末の雪は早々と融けて、朝晩の冷え込みはまだ厳しいけれど、昼間の日射しが明るく、ほんのりと春の気配がしている。 菜の花のパスタが食べたいなぁ~と思い、帰ってから早速、その菜の花としめじと、残…