この時期になると隣町の直売所に、地元のＦ農園で栽培されているレモンが並ぶようになる。 それを使ってレモンのマーマレードを作ってみたいところだったが、量がたくさんはないので、レモンと紅玉のミックスジャムを作ってみた。

本屋で立ち読みしたパンの本に載っていた成型を真似して作ってみたライツイストとか、 ・・・フィリングが斜めに見えるような成型にしたつもりだったのに、膨らみ過ぎてわからなくなったり。 直売所で見つけた玉砂糖を使って作ってみた黒糖ロールとか、 香料…