風の通りすぎる場所@あおいベーカリー

自家製酵母のパン工房「風の通りすぎる場所@あおいベーカリー」に関するお知らせと、何気ない日常を綴っています。

2014-03-01から1日間の記事一覧

カンパーニュ焼きあがりました。

今日のカンパーニュとライ麦パン。 クープがきれいに開いて、発酵の加減も的確で、近年にない素晴らしい出来上がりに! ・・・なったような気がする(笑)