風の通りすぎる場所@あおいベーカリー

自家製酵母のパン工房「風の通りすぎる場所@あおいベーカリー」に関するお知らせと、何気ない日常を綴っています。

2015-09-03から1日間の記事一覧

酵母を起こす→パンの元種を作る

昨日室温に出して、発酵具合を経過観察していた我が家のぶどう。 午前中に、発酵が始まった気配がしていた・・・ と思ったら、午後にはもう、かなりの勢いになっていた!