いちごを砂糖漬けにして水分を抜き、その後に火にかけて柔らかくなるまで煮る。 そのまま冷まして一晩～半日シロップ漬けにして、それをザルに上げてシロップを切る。 シロップを切ったいちごを自然乾燥、あるいは１１０℃のオーブンに５０分入れて、乾燥させ…
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