先週、気の早いクロッカスが一つ、地面から顔を出した。
そして、先週のうちに早くも花を咲かせてしぼんだ。
気がつけば、あんずの蕾もほころんでいる。
朝晩はまだ寒いけれど、ストーブの灯油の減り方が真冬に比べて遅くなった。
そんな、ささやかなことでも、季節の移ろいを知る。
そろそろ苺もお手頃価格になってきたので、セミドライストロベリーを作りたい。
セミドライストロベリーを作る手間はそれほどたいしたことはないのだけれど、シロップを含ませて乾燥させるために時間がかかる。
来週には、いちごミルクのパンを作れるといいな。
春がほころんできた。何だかそんな気分。
