あっという間に今年も１２月。
１２月と言えば、昨今のパン屋さんではクリスマスにはシュトーレン、というところがほとんどだろうと思うのですが、店主のわたくしの極私的な好みの都合により、あおいベーカリーでは毎年クグロフを焼いております。
ということで、今年も変わらず、クリスマスにはクグロフを焼きます。
週末営業との関係で、２０日（金）から２２日（日）の３日間、販売予定です。
現在確定しているのは、先週試作して合格した（あくまで、自分基準。イメージ通りにできて、自分の好みに合致したということで）「白生地にマロングラッセ＆カカオニブ」のクグロフ。
それから、明日試作する「赤ワイン生地にりんごとクルミ入り」のクグロフも販売予定です。
余力があれば、去年販売した、「ココア生地にチョコレート＆ナッツ」も作りたいと思っています。
販売日が近くなりましたら、あらためて詳細を告知いたします。
よろしくお願いいたします。
試作品は、試食品としてご来店のお客様にもお配りしています。
今週は、赤ワイン生地にりんご＆くるみの予定です。
気になる･･･！という方は、ぜひご来店くださいませ～。
