３０年以上前のこと。 ある日ふと、バイクに乗りたくなり、免許を取って、日本のあちこちにツーリングに行っていた。 乗り始めて２年目くらいのゴールデンウィークに、紀伊半島に行った。 その時に泊まった宿で、夕食のデザートに、地元の柑橘類がごろんと１…

月曜日に食材を買い出しに行った時、あさりに目が留まった。そして、 久しぶりにあさりのパスタ、食べたい！と先週思いつつも、作り損ねていたことを思い出した。 今週こそは食べよう！と、あらためてあさりを見てみると、パック詰めにされたあさりは水のな…

我が家の梅が、ほころんだ！

パン屋開店から早くも６年目に突入したわけなのだが、あおいベーカリーのブログは当初、パン屋になる！と決心した２００７年から、個人的なブログとして「はてなダイアリー」で書き始めた。 パン屋になる！と決心した頃は福島県の会津にいたのだけれど、その…

２０１９年２月１４日、開店５周年となりました。 あの大雪の日の開店日から、早５年。 独学で開店した小さなパン屋をここまで続けてこられたのも、足を運んでくださったお客さまのおかげです。 あらためて、感謝申し上げます。 思い返すと、開店当時のパン…

直売所に野菜を買いに行ったら、菜花が出ていた。 先週末の雪は早々と融けて、朝晩の冷え込みはまだ厳しいけれど、昼間の日射しが明るく、ほんのりと春の気配がしている。 菜の花のパスタが食べたいなぁ～と思い、帰ってから早速、その菜の花としめじと、残…

３～４年前に庭に植えて以来、毎年葉っぱしか出てこなかった一株に、今年ようやく花が咲いたスイセン。 一つ、二つとつぼみが開き、１週間ほど前に３輪目が花を咲かせた。