昨日の大前神社にお詣りに行った話で思い出したのだが、真岡に引越してからすぐの頃、実家（この家）から出てきた日本人形の魂抜きをしてもらいに行ったことがある。 そのことを書いたブログはもう消してしまっているのだが、データで残していたので探してみ…

このブログを読んでいただいているみなさんは、お正月に初詣をしているのでしょうか？ 年越しで神社に行き、初詣をする、というのを恒例にしている方もいるだろうが、我が家はそういう慣例のない家だったので、あえて人込みの中お詣りに行くようなことはなく…

年末という実感もまだ持てないまま、１週間の休みをぐだぐだと過ごしてしまいそうな一抹の不安を抱きつつ、今日は井頭公園の直売所にお餅を買いに行った。地元の農家の方の手作りのお餅が食べたいと思ったので、開店時刻に間に合うよう、９時前に直売所に行…

昨日で年内の営業が終了したのだが、クグロフを作るために火曜日の夜の仕込から始まり、日曜日まで休みなし、というよりほとんど睡眠時間なしで乗り越えたクリスマス週間。 途中の金曜日には、午後２時ごろ遅めのお昼でパンを食べていたら、口にパンを入れた…

今年最後の焼成となった、バターロール。 ふっくらと、焼き色もよろしく、会心の出来となった。 来年もよい年になりそうである。 ・・・パン占いか！？

今日来て下さったお客さまから、 ブログで見たんですけど 今年も クグロフ あるんですよね？ 去年 売り切れで買えなかったので・・・ 予約 できますか？と、嬉しい問い合わせがあった。 今年も焼きますよ〜。２種類の、クグロフ。 ドライフルーツとくるみが…

ぼーっと１週間を繰り返しているうちに、あっという間に１２月も１/３が終わり、よくよくカレンダーを見たら、今年の営業も残すところあと２週。 えっ？ 来週末はもう、クリスマス！？ うそ〜〜〜！！！！！と気がついて気が動転している昨今。今年もクグロ…

庭に出たら、鳥のような形の雲が出ていた。

雨上がりの朝の物干し竿にしずくが並んで、光を放っていた。 日常の何気ない場所にも、美しいものが宿っている。 物干し竿の上には、たまたま落ちたモミジが一葉。冬のはかなげな日差しに透けて、葉脈がきれいだ。

１１月が残すところ２日となり、先週には思いがけず雪が降り、イチョウやモミジの葉っぱが一気に落ちて、すっかり冬に突入した。 寒さも加速してきて、夏の間短めになっていたふわりの毛皮も、ふわふわの冬毛になりつつある。

秋になると、生鮭が旬になりますよね〜。 ってことで、久々にレシピ・のようなものは、生鮭のレシピを２品。 以前レシピ・のようなものに書いた、「ずぼらな鳥ハム」。ある時ふと、これを生鮭で応用したら塩鮭が作れるんじゃないだろうか？と思い立ち、切り…

先週末の雪と雨が徐々に上がって、青空が出た。

昨日の天気が一転して、冬晴れに。 庭に積もった雪の上に、お隣の家のもみじが、名残りの葉を散らす。

天気予報で雪マークが出ていたので、ほんとかよ？と思っていたが、仕込が終わった午前６時には何の気配もなかったのに、朝８時半に起きてみたら、雪が積もっていた！

今日は久しぶりに晴れて、穏やかな小春日和。 工房の南側にある大きなこぶしの木は、先週末に一気に葉を落として、冬木立になった。

ブルーベリーの紅葉 その２。 木々が、刻々と葉っぱを落としていく。 その向こう側ではもう、来年の花芽がふくらんでいる。 それはまるで、生きてきた時間と未来をつなぐ、今、ここにある、夢の結節点。

ブルーベリーの紅葉。

井頭公園にて。

パン屋を始めてから毎年恒例となりつつある、紅葉狩りを兼ねた、ささぎ（金時豆）を会津に買いに行く小さな旅。塩原から会津西街道あたりの紅葉がピークになるのが１１月３日前後なので、その頃を目安にこれまで２年連続で旅に出た。 今年も行く！と決めてい…

庭のサフランの花の数が増えた。 このサフラン、物干し台の足元に咲いているのだが、そのせいか、洗濯物を干しに外に出た時に足元でほんのり花の香りがするようになった。 それで、 このオシベを摘んで 自家製のサフランで パエリアを 作ってみる・・・ なん…

今朝、 はっ！と目が覚めたら、１１時１０分だった！！！ 本日は開店日、開店時刻は１１時３０分である。 え・・・ どうしよう・・・ やっちゃったよ・・・久しぶりの（２年ぶりか？）の、大寝坊である。 ちなみに昨日…というより、今朝仕込が終わったのが午…

いつもそうなのだが、ひょっこりサフランが咲いた。 サフランの葉っぱは細いがゆえに、庭にはびこる笹や雑草の中に隠れて見えず、蕾もいつ出てきたのか気づかないうちに、ある日いきなり花が咲く、という感じに紫色の花を見つけるので、毎秋、 あれ！？ サフ…

朝からの雨上がりの曇り空のもと、お昼近くに野菜を買いに、井頭公園にある直売所へ。 そのあと、ふと、イチョウ並木はどんな感じかなぁ・・・と、植物園がある方へ回ってみるうちに雲がどんどん切れて、すっかり日が射してきた。 気持ちのいい晴れ間になっ…

昨日、仕事が終わったあとにスーパーに買い物に行き、何か安くておいしそうなものはないかなぁ・・・と魚のコーナーを見ていたら、 ブリ大根用と書かれた、天然ブリのアラのパックを発見！しかも、５０％offになっているではないか！！ 今年も いつの間にか …

真岡鐡道の北真岡駅近くにコスモスが咲いていると知って、行ってみた。

お知らせです。 １１月７日（月） 益子町のヒジノワにて、１日限定の「カフェあをあお」を開店します。

アップルロール、始めました。

９月の終わりに、そろそろ紅玉が出たかなぁ〜と、毎年お世話になっている益子のアップルランドの直売所に行ってみたら、 紅玉は まだ色がついていないので・・・と、今年は温かい日が続いていたせいか、色づきが遅れている様子。 そうこうするうちに、１０月…

晴れて青空が出た、という昨日は湿度も上がって蒸し暑くなり、工房の中はオーブンの熱も加わって私はぐったりとなり、今一つ秋らしい感じがしなかったけれど、今日は湿度が昨日よりは下がったおかげで、秋らしい晴れの天気となった。 またもや あっという間…

益子のスターネットへ納品に行って帰ってくると、すっかり暗くなってしまう時節になった。 １０月になっても曇りがちの日が続いていたけれど、今日はようやく晴れて、帰り道で三日月が見えた。 家に戻ってきてから工房に行くために外に出ると、あらためて目…