風の通りすぎる場所@あおいベーカリー

自家製酵母のパン工房「風の通りすぎる場所@あおいベーカリー」に関するお知らせと、何気ない日常を綴っています。

2015-09-09から1日間の記事一覧

只今、魔の時間帯

この雨はいったいいつまで続くのか? 秋晴れの日が待ち遠しい今日この頃。 昨日仕込んだぶどう酵母のパンの元種は、手元に置いて始終様子を見ていたにもかかわらず、今回もあえなく失敗した。。。 酵母が倍々で増殖していかないようなのだ。