ミーティングの中で友ちゃんが何気なく言ってくれたフレーズが、私のやりたいと思い描くパン屋のイメージにぴったりきた。 くう ねる パンを焼く そこにちゃんめぐが、付け加えた。 そして おすそ分け とても気に入ったこのフレーズ、コピーに使えそう(^ ^) …

３時までまっきーがいてくれて、ミーティング。 今回のプロジェクト（っていうほどのものなのか？）のコンセプトや目的、目標を、より明確にしていく。 今年の３月に始まったこのプロジェクトは、もともと「非電化パン屋プロジェクト」だったのだが、諸々の…

今日は、パン工房を建てるための真岡におけるミーティングの第一回目。 工房建設に関わってくれる７人の顔合わせも兼ねている。 建設メンバーは、すでに真岡入りしているこんこん、友ちゃん、ちゃんめぐのほか、まっきー、はるさん、それから食事係をしてく…

今日は、友ちゃんとちゃんめぐが真岡入り。 これでメンバーが３人揃う。 明日は、さらに４人のメンバーが加わって最初のミーティングだ。

今日は午前中、草刈りを頼んでいたＭさんが来てくれる。 本当は昨日の予定だったが、台風の暴雨風のため今日来てくれることになったのだ。 そして、８時半から１２時まで、工房を建てる予定の南側の庭の草を、きれいに刈ってもらった。

台風の影響で吹き荒れた暴風雨が治まり始めた午後、こんこんからメールが来た。 こばぱんさん。 今日の夕方から夜くらいまでにそちらに伺うつもりです。 大丈夫ですか？パン工房建設プロジェクトの開始予定日は、９月１７日ということになっていたはず・・・

実家に帰ってきてから、 自宅の庭先にパン工房を造ってパン屋をやりたい。 という思いをカタチにしたいと思いながら、１年半が過ぎてしまった。 去年、工務店さんに見積もりを出してもらったら、なんだかんだ６００万円ということになり、それは無理だ・・・…

会津に住んでいた時にパン屋になる！と思い立ち、それから３年後に仲間たちとカフェをやることになったが、諸事情あってカフェは１年きりで閉店することになった。 その間のブログも個人的に書いていたのだが、思うところあって（自分にとって、もう必要なく…