2014-05-17から1日間の記事一覧

第１段階と第２段階のあいだ

開店してまだ１カ月経たない頃、よくパンを買いに来てくれるお向かいさんと、私のパン作りの原点でもあるカンパーニュが売れるようになったら店が軌道に乗ったと思えるかも、という話をした。酵母を起こしてパンを作り始め、間もなくパン屋になる！と決意し…