実家でパン屋を開店することを考えていた時、できればイートインカフェのあるパン工房にしたいと考えていた。 しかし、そのためには、菓子製造業のほかに飲食店、もしくは少なくても喫茶の営業許可を取らなければならず、菓子製造業とは別にもう一つ、厨房を…
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