2015-07-21から1日間の記事一覧

シリアスなパンや・・・

いつもは、木曜日にスターネットに納品用のパンを焼き、金曜日から日曜日までは店を開けて、週４日間仕事をしている。パン屋としての仕事を一人でしているため、仕事日の睡眠時間（ふとんに入って寝ている時間）は、２時間前後。仕込の前に転寝を３時間くら…