風の通りすぎる場所@あおいベーカリー

自家製酵母のパン工房「風の通りすぎる場所@あおいベーカリー」に関するお知らせと、何気ない日常を綴っています。

2017-05-25から1日間の記事一覧

ロングバケーション・・・?

先週末から酵母が不調となり、期せずして1週間休むことになった。 幸か不幸か、そのため深夜の仕込がなくなり、自分の体調がよくなった。 それまで、週4日間はほとんど睡眠する時間がないままにパンを作る、ということを毎週続けているうえに、休みの日も…