先週の木曜日に届いた紅玉を、昨日、パンのフィリング用のジャムにした。 届いたばかりの頃に食べてみたら、少し早目に摘んだためか、まだ固くて酸味が強かったのだけれど、昨日ジャムにする前に食べてみたところ、少し熟して甘みが出てきたようだ。 話は去…
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