風の通りすぎる場所@あおいベーカリー

自家製酵母のパン工房「風の通りすぎる場所@あおいベーカリー」に関するお知らせと、何気ない日常を綴っています。

2022-12-14から1日間の記事一覧

ジャムとセミドライアップルの間

クグロフに使うグラニースミス(りんご)を、ジャムのような作り方でセミドライアップルにできないだろうか?と、昨夜ようやく試したところ、意に反してまるっきりジャムになってしまった・・・。 クリスマス用のクグロフのために、急ぎ作らなければならない状…