雨の休日。
猫はこたつで丸くなり、私は明日からの営業の仕込など。
桜あんを作る予定で茹でいてた銀手亡。やや古くなっていたためか、豆がさっぱり柔らかくならず、あんこになりそうになかったので急遽応急措置を考える。そして、玉ねぎ、もちきび、じゃがいも、ハーブを使って、しょっぱ系のパンのフィリングに変身させた！・・・つもり。（匂いはとてもよい！）
明日試しに、パンに仕立ててみよう。おいしかったら、店頭に並びます（笑）
２年くらい前に買ったまま、削るのがめんどうでそのままになっていたクーベルチュールチョコレート。（なんだか今日は、そんなのばっかりですね…）先週、お客様の足が途絶えた合間に削りに削り、生クリームと合わせて生チョコにした！それも、オレンジピール入り♪
テンパリングなど深く考えず、繊細には作ったわけではないけれど、結構ツヤと口どけのよい出来上がりになり、私の至福のおやつとなった！
これは店頭には並びません。悪しからずm(_ _)m
厨房に掛けるつもりで、手作り時計キットを買ってきて、文字盤用の板にペンキを塗って模様をつけ、いざ肝心の時計部分をつけてみたものの、どうも、針を手でぐるぐる回したのがいけなかったらしく、壊してしまった模様(_ _;) 秒針さえ動かない…。
もう、時計としては望めそうにない。
ただのオブジェとして、どこかに飾ろう（笑）
明日は、春分の日。
温かくなるといいな。
