天気が悪くて草刈が滞ったままの庭に、イネ科と思われる草が生えてきて、さやさやと風に吹かれている。
風が吹くとモビールのように揺れるその姿が、秋の風情を醸し出していて、ふと見入ってしまったりする。
そういえば咲かないなぁ・・・と思っていた赤花のゲンノショウコが咲き始めて、イノコヅチの種が熟してきて、ママコノシリヌグイと思われる雑草に蕾がついて、水引草の赤が鮮やかになる。日ごとに濃くなる金木犀の香りをかぎながら、
夏も もう 終わりだな・・・
今年も 無事に エアコンなしで猛暑を乗り切きった！
と夏を見送り、長袖のブラウスの点検をする。
９月の秋分が過ぎる頃の、夏が秋へと移り変わるこの季節が好きだ。
工房内が３０度を超えることもほぼなくなり、夏場は「バターボール」になっていた丸パンが、今週からバターロールに戻った。
知らない方のためにメモしておくと、バターロールはシンプルながら、一度食べてはまる人の多いひそかな人気商品（？）なのだけれど、夏場はパン生地がダレやすくなるために成形が難しくなり、ただの丸パン（「バターボール」と呼んでいる）で販売している。それが９月の残暑が落ち着く頃、工房内の温度が２５〜２６度くらいまでになると成形ができるようになって、バターロールに戻る。
温かい飲み物がおいしくなる季節。
オーブントースターで温めたふんわりバターロールとおいしいジャムがあれば、パン屋の幸せなティータイム♪
