桜あんパンを作ってみた。
白いんげんでつくったあんこに、桜の葉の塩漬けを刻んだものを加えて作った、桜あん。ほのかにピンク色になるところが、素敵。といっても、食紅などで色づけたものではないので、なんとなくピンク色かも？という程度の色合い。「はにかみピンク」とでも名付けたいような・・・(*^_^*)
実はこの成型は、ネットで「桜あんパン」を検索していて見つけたもの。そう言えばこんな形のパンを、パン屋さんでみたことある〜！と思いつつ作っている自分、まるで素人の域を出ていませんが、パン屋は趣味でやっているわけではなく、プロとしてやっていますので、よろしくお願いしますm(_ _)m
焼き上がりは、こんな感じ。
いかがでしょう？
