風の通りすぎる場所@あおいベーカリー

自家製酵母のパン工房「風の通りすぎる場所@あおいベーカリー」に関するお知らせと、何気ない日常を綴っています。

苺ジャムとティカップ

 収穫の時期が過ぎ、苗の片付けの直前に摘み放題でもってけドロボー的に収穫させてもらったという苺を、日曜日の夕方にお裾分けでいただいたので、月曜日の朝一番に苺ジャムにした。
 いい具合に煮詰められた深紅のジャムを見ていたら、スコーンが食べたくなった。
 スコーンとくれば紅茶となるのだが、何年も前からティーカップが欲しいと探していたのだけれど、コーヒーと兼用のカタチではなく、いかにも紅茶用のフォルムをした少しレトロな感じのものか、優美な曲線を描いたものを思い浮かべつつも、今時の食器の中にはなかなかイメージにぴったりくるものがなく、もやもやしていたところ、先週久しぶりに行ってみた古道具屋で、いかにも紅茶用の形をしたカップを発見!


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時をかける

 今年の5月は、心地よい五月晴れになったり、しっとりとした雨の日があったり、という気候のおかげなのか、新緑がことに美しい気がする。
 ふと気がつけば、庭のラベンダーのつぼみが膨らんで、ドライフラワーにするのにちょうどいい色づき具合に。


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しあわせの元種

 パン屋という仕事柄、手を酷使するため、以前から腱鞘炎気味だったのだけれど、今年になったあたりからそれが顕著になりつつあり、コーヒーを淹れる時に使っているホーローのドリップポットを持ち続けていることが危うくなってきた。
 以前から時々、何かいいドリップポットはないかと探していたのだが、なかなか決め手になるものがなかったところ、今年の2月頃、見た瞬間に一目惚れした made in 新潟県燕市のドリッパー。


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しあわせのラビリンス

 あちこちのバラ園の記事を見かけて、バラの季節だったことを思い出す。
 庭のノイバラが満開になって、そろそろ散り始めているので、少し遅いかな・・・と思いながら井頭公園のバラ園へ。
 案の定、バラは咲き終わりに近づき、さらに井頭公園のバラ自体もかなり老体になってきて、株が枯れたりなくなったり、ちょっと淋しい風景になっていた。

 だいたい出かけた時刻が遅すぎて太陽が真上に来始めていたため、バラの花を撮る状況でもなかったので、早々にバラ園を離れて遊歩道沿いに林の下を見て歩いていたら、草の実やシダや木の花が、木洩れ日の中で美しく佇んでいた。
 今週も例外なく、我が家の庭の草刈りエンドレスのループの中なのだが、そんな小さな風景のひとときに癒やされる。

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しあわせは 土曜日にやってくる

 コロナ縛りが解けて開放感が漂い、久しぶりに明るいゴールデンウイーク!という雰囲気にあふれた今年の大型連休。
 常連さんはもちろん、初めて来て下さった方や、遠方から益子の陶器市の帰り道に寄って下さった方まで、たくさんのお客さまに来ていただき、誠にありがとうございました。
 そんな、日本最大級のイベント(?)=五月の連休が終わり、祝日で休みだったはずなのになぜか疲労感に襲われる連休明け。
 皆さまいかがお過ごしでしょうか?
 私にとっては仕事日明けの今日は、昨日からの大雨がようやく上がり、のんびりとしているようで洗濯やらなんやら何かしら雑用に追われ、相変わらず貧乏性が抜けない日常ですが...

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幸福のパン種

 先週末は、生憎 雨が降る日がありつつもたくさんのお客さまに来ていただき、誠にありがとうございました。
 ここ数年間、ヤマバトに混じって しばしば閑古鳥も鳴いていた薄暗い空気を覆すように、コロナ禍からの開放感が感じられる、

 久しぶりの明るいゴールデンウィーク

という雰囲気が漂ってきました。

 さて、そんな先週の土曜日。

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GW

 顔見知りのお客さまから


 いちごパン おいしかった!


と言っていただいたので、昨日、再々度、セミドライストロベリーを作った。
 この春 最後のセミドライストロベリーは、3週間分くらいと思われるので、5月の前半あたりで「いちごミルク」は終了します。


まだ 食べていない!

気になる!


という方は、お早めに~!


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